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ZARANDIETA MORÁN, Francisco (2002): Manual Imprescindible de 3D Studio Max 4, Madrid, Anaya. Multimedia, 432 pp.
ZARANDIETA MORÁN, Francisco y ZARANDIETA MORÁN, José Antonio (2002): La educación por Internet (Edición 2003), Madrid, Anaya. Multimedia, 352 pp.
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Libros
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COLECTIVO IDEAL (1995): La Plaza de Toros de Almendralejo, 1843-1993, Coordinación y realización: José Ángel Calero Carretero, José Morán Nieto, José Sierra Pérez y Francisco Zarandieta Arenas (Prólogo de Antonio Díaz Rodríguez), Badajoz, Excmo. Ayuntamiento de Almendralejo, 172 pp.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco; y MEDINA CLEDÓN, Tobías (2008): La Virgen de la Piedad y Almendralejo. Cinco siglos de una convivencia amorosa, (Prólogo de Santiago García Aracil; Introducción de Juan Antonio Noriego Higueras), Almendralejo, Santuario de Nuestra Señora de la Piedad, XIV+394 pp.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2010): Crónicas almendralejenses de ayer y de hoy. El Libro del Cronista, I (2009) (Prólogo de José María Ramírez Morán), Almendralejo, Ayuntamiento de Almendralejo, 342 pp.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2011): El Obrero Extremeño. Más de un siglo de la historia de Almendralejo (1895-2010), Almendralejo, Sociedad Cultural y Recreativa "El Obrero Extremeño", de Almendralejo, 394 pp.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2014): Crónicas almendralejenses de ayer y hoy. El LIbro del Cronista, II (2010-2011) (Prólogo de José García Lobato), Almendralejo, Ayuntamiento de Almendralejo, 450 pp.
Capítulos de libros
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1992): “La Virgen de la Piedad en Almendralejo”, en La Santísima Virgen de la Piedad. Patrona de Almendralejo, Almendralejo, Caja Rural de Almendralejo, pp. 38-56.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1995): “Biografía de la Plaza”, en COLECTIVO IDEAL, La Plaza de Toros de Almendralejo, 1843-1993, pp. 21-29.
EQUIPO INVESTIGADOR (1996): “Principales fuentes utilizadas”, en ZAPATA BLANCO, Santiago (ed.), La industria de una región no industrializada: Extremadura, 1750-1990, Cáceres, Universidad de Extremadura, pp. 23-68 .
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1996a): “Alcohol y destilerías en Extremadura (1845-1993)”, en ZAPATA BLANCO, Santiago (ed.), La industria de una región no industrializada: Extremadura, 1750-1990, Cáceres, Universidad de Extremadura, pp. 267-322 .
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1996b): “Pueblos y paisajes: Tierra de Barros”, en NARANJO GONZALO, Jaime (coord.), Extremadura. Badajoz, Madrid, Mediterráneo, pp. 75-89.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2002): “El tiempo y el patrimonio artístico”, en VILA, Justo (coord.), Tierra de Barros: Elogio del horizonte, Badajoz, Diputación Provincial de Badajoz, pp. 133-197.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2005): “El Instituto Laboral “Santiago Apóstol” en los años cincuenta”, en CALERO CARRETERO, José Ángel y GARCÍA MUÑOZ, Tomás (edits.), IES Santiago Apóstol, 1950/2000. Cincuenta Aniversario, Almendralejo, Caja Rural de Almendralejo, pp. 93-99.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2009): "Almendralejo a mediados del siglo XVIII", en ALMENDRO TRIGUEROS, Juan Pablo y otros, edits.), SILVA de Estudios en Homenaje a Mariano Fernández-Daza IX Marqués de la Encomienda, Almendralejo, pp. 453-481.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2012): "Manuel María Martínez de Tejada", en LAMA, José María (ed.), Los primeros liberales españoles. La aportación de Extremadura, 1810-1854 [Biografías], Badajoz, Diputación de Badajoz, pp. 215-238.
Artículos de revistas
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ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1986): “Plantaciones de viñas en Almendralejo a finales del siglo XVIII”, Proserpina, 5 (Mérida), UNED, pp. 71 77.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1987): “Tres visiones del pasado de Almendralejo”, Frontera, 1, Caja de Badajoz, pp. 60-62.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1990b): “Vecinos y casas en Sancti Spíritus a mediados del Setecientos”, Revista de Estudios Comarcales (La Serena, Vegas Altas y Montes del Guadiana), nº 2, Villanueva de la Serena, A.D.E.A.C.O., pp. 127-134.
LLOPIS AGELÁN, Enrique; MELÓN JIMÉNEZ, Miguel Ángel; RODRÍGUEZ CANCHO, Miguel; RODRÍGUEZ GRAGERA, Alfonso; y ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1990): “El movimiento de la población extremeña durante el Antiguo Régimen”, Revista de Historia Económica, VIII, 2, Centro de Estudios Constitucionales, pp. 419-464 .
LLOPIS AGELÁN, Enrique; MELÓN JIMÉNEZ, Miguel Ángel; RODRÍGUEZ CANCHO, Miguel; RODRÍGUEZ GRAGERA, Alfonso; y ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1997): “La trayectoria de la población extremeña en la primera mitad del siglo XVI”, Estudis d´Història Econòmica, 14, Palma de Mallorca, pp. 3-21.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2000): “Riqueza y consumo en la Baja Extremadura en el siglo XVII. Un análisis a través de las cartas de dote”, Historia Agraria, 21, pp. 63-97.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2001): “Tres tipos humanos: Tres estamentos del Antiguo Régimen”, Puertas a la Lectura. Lectura, Economía y Empresa, 12-13, Universidad de Extremadura, pp. 153-157.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2014): "Los Martínez de Tejada, cameranos y zafrenses", Cuadernos de Çafra, X, 2012-2013, pp. 209-232.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2016): "Encomienda y Parroquia de Almendralejo: un conflicto de competencias en el siglo XVIII", Revista de Estudios Extremeños, LXXII, I, pp. 421-452.
Actas de Congresos
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1980): “Aportación al conocimiento de la evolución urbana de Almendralejo (Badajoz)”, Primeras Jornadas de Geografía de Extremadura (Cáceres, junio, 1978), Granada, I.C.E. Universidad de Extremadura, Actas, pp. 41-57.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1983a): “Un vecindario de Almendralejo en 1665”, II Jornadas de Metodología y Didáctica de la Historia. Historia Moderna. (Cáceres, diciembre, 1981), Universidad de Extremadura, Actas, pp. 107-122.
CALERO CARRETERO, José Ángel; CARRETERO MELO, Antonio; y ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1988): “Fichas para una historia de la vid en Tierra de Barros: la Revista de Almendralejo (1878-1886)”, IX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (Almendralejo, mayo 1987), Escuelas Universitarias Santa Ana, Actas, pp. 255-262.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco; CARRETERO MELO, Antonio; y CALERO CARRETERO, José Ángel (1988): “La filoxera en Almendralejo, a través de los Libros de Acuerdos de su Ayuntamiento (1878-1915)”, IX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (Almendralejo, mayo 1987), Escuelas Universitarias Santa Ana, Actas, pp. 263-269.
CARRETERO MELO, Antonio; CALERO CARRETERO, José Ángel; y ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1988): “La llegada de la filoxera “vastatrix” a Tierra de Barros. Su repercusión en la prensa de la época”, IX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (Almendralejo, mayo 1987), Escuelas Universitarias Santa Ana, Actas, pp. 271-278.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1990a): “El Convento de la Concepción de Almendralejo en el siglo XVI”, La Orden Concepcionista. Actas del I Congreso Internacional (León, mayo 1989), León, Actas, pp. 245-259.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1992): “Tierra de Barros: comarca natural, cerealista, olivarera, agraria y vitivinícola”, XIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (Almendralejo, mayo 1991), Escuelas Universitarias Santa Ana, Actas, pp. 593-606.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1994): “Apuntes para un estudio de los destilados en la provincia de Badajoz a mediados del siglo XIX”, XV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (Almendralejo, mayo 1993), Escuelas Universitarias Santa Ana, Actas, pp. 337-343.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco, y otros (2006): “La evaluación. Experiencia piloto en 1º de la Diplomatura en Ciencias Empresariales (UEX)”, Jornadas Nacionales de Intercambio de Experiencias Piloto de Implantación de Metodologías ECTS, Universidad de Extremadura, Preactas.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco, y otros (2006): “Apoyos para caminar: experiencia piloto en 1° de la Diplomatura en Ciencias Empresariales (UEX)”, Jornadas Nacionales de Intercambio de Experiencias Piloto de Implantación de Metodologías ECTS, Universidad de Extremadura, Preactas.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco, y otros (2006): “De la ilusión a la realidad: Una experiencia piloto en 1° de Diplomatura en Ciencias Empresariales (UEX)”, Jornadas Nacionales de Intercambio de Experiencias Piloto de Implantación de Metodologías ECTS, Universidad de Extremadura, Preactas.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2009): "Los tres primeros años de la guerra de la Independencia en Almendralejo", Jornadas de Historia de las Vegas Altas: la batalla de Medellín (28 de marzo de 1809) (Medellín-Don Benito, 2009), Actas, pp. 283-292.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2010): "La situación económica de Almendralejo y Tierra de Barros durante la Restauración", XXXI Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros (Almendralejo, 2009): Actas, pp. 49-76.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2010): "Las revistas de divulgación histórica en España en la década de 1970", X Jornadas de Historia en Llerena (2009): Actas, pp. 137-151
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2010): "Fuentes documentales para la historia de Almendralejo y Tierra de Barros (1759-1868)", I Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2009), Actas, pp. 61-80.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2011): "Población y espacio urbanos en Almendralejo en el siglo XVIII. Una aproximación", II Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2010), Actas, pp. 481-521.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2012): "Textos desconocidos de la incompleta novela Harnina", III Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2011), Actas, pp. 415-432.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2013): "Los Martínez de Tejada y la Encomienda de Almendralejo", IV Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2012), Actas, pp. 85-118.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2014): "Alcaldes y regidores en el Antiguo Régimen. El caso de Almendralejo", V Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2013), Actas, pp. 37-58.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2015): "Correspondencia entre Francisco Fernández Golfín y el II Marqués de Monsalud durante 1803. Proyecto de sociedad de agricultura, tertulia literaria y otros asuntos", VI Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2014), Actas, pp.467-490.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2015): "Los Libros de Visitas de la Orden de Santiago: Almendralejo a comienzos del siglo XVII", Las Órdenes MIlitares en Extremadura. I Congreso Nacional de la Federación Extremadura Histórica (Garrovillas de Alconétar, marzo de 2015), Actas, pp. 363-380.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2016): "Los orígenes de la Estación Enológica de Almendralejo", VII Jornadas de Historia de Almendralejo y Tierra de Barros (Almendralejo, 2015), Actas, pp. 511-532.
Artículos en revistas no especializadas
“Almendralejo y sus fiestas de la Piedad en 1880”, HOY (Badajoz, 14-8-1980), p. 19.
“La Piedad, una vieja tradición popular”, HOY (Badajoz, agosto 1981), Especial Almendralejo, tirada aparte, pp. 21-23.
“La Orden Franciscana y Almendralejo”, Ferias y Fiestas de Almendralejo, 1982.
“Harnina”, Harnina, 4, Almendralejo, C. P. Ortega y Gasset, p. 3.
“Almendralejo de aldea a villa”, Ferias de la Piedad y XVI Fiestas de la Vendimia, Almendralejo, 1988.
“Cofradías y Hermandades en Almendralejo al comenzar el siglo XVII”, Revista de Semana Santa, Almendralejo 1989.
“La Ermita de San Marcos de Almendralejo en el siglo XVI”, Romería de San Marcos, Almendralejo, 1989, p. 14.
“Almendralejo: aproximación histórica”, Almendralejo, Ciudad internacional del vino. Guía turística y comercial, Almendralejo, 1989, pp. 6-9.
“Pregón de Semana Santa. Almendralejo, 1989”, Revista de Semana Santa. Almendralejo, Junta de Cofradías de Penitencia, 1990, pp. 9-15.
“Las sedes de la Asociación”, Asociación de Amas de Casa “Nuestra Señora de la Piedad”. Almendralejo, 1981-1991, Almendralejo, 1991, pp. 35-36.
“La Barriada de la ‘Plaza del Mercado’”, VI Fiesta 1992, Asociación de Vecinos Plaza del Mercado, Almendralejo, 1992, pp. 34-35.
“Los cinco centenarios del Descubrimiento”, Ferias de la Piedad y XX Fiestas de la Vendimia, Almendralejo, 1992, pp. 50-54.
“La prensa religiosa en Almendralejo”, Hoja Parroquial “La Iglesia en Almendralejo”, 100 (Almendralejo, 9-1-1993), p. 2.
“Minorías y mayorías”, Revista Informativa Pueblo Gitano, Almendralejo, 1993, p. 14.
“Almendralejo en el tiempo de Espronceda”, Catálogo de la Exposición “150 Aniversario de la muerte de Espronceda (1842-1992)”, Almendralejo, Ayuntamiento de Almendralejo, 1993, pp. 7-20.
“Los cangueros”, Ferias de la Piedad y XXI Fiestas de la Vendimia, Almendralejo, 1993, pp. 73-76.
“Almendralejo en los siglos XVI y XVII”, Ferias de la Piedad y XXII Fiestas de la Vendimia, Almendralejo, 1994, pp. 51-53.
“Tres días de febrero”, Evohé! Revista cultural de la Universidad Popular de Almendralejo, 1, Almendralejo, 1994, pp. 53-54.
“Almendralejo y Sevilla”, Almendralejo en Sevilla, 1, Almendralejo, 1994, pp. 5-16.
“Luis Chamizo y Almendralejo”, Revista de Ferias de la Piedad y XXIII Fiesta de la Vendimia, Almendralejo, 1995, pp. 47-49.
“‘El Obrero Extremeño’, cien años de historia”, Almendralejo en Sevilla, 2, Almendralejo, 1995, pp. 5-7.
“Almendralejo y el coso de la Piedad en su historia”, Peña Taurina ‘Luis Reina’. XX Aniversario (1976-1996), Almendralejo, 1996, pp. 56-61.
“Alejandro Benito Benito, nuestro pregonero”, Asociación de Vecinos Barriada de San Antonio, 1996, p. 5.
“Presentación de ‘Clarines de Feria 1995’”, Club Taurino Emeritense, Clarines de Feria, Mérida, 1996, pp. 11-23.
“El santo y la poetisa”, Almendralejo en Sevilla, 3, Almendralejo, 1996, pp. 23-25.
“I Charla-Pregón de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Buena Muerte y la Santa Vera Cruz de Almendralejo”, Hermandad y Cofradía del Santísimo Cristo de la Buena Muerte y la Santa Vera Cruz de Almendralejo (La Madrugada), Almendralejo, 2000, pp. 9-14.
“Pregón de la Barriada de San Antonio [1998]”, Asociación de Vecinos de la Barriada de San Antonio, Almendralejo, 1999, pp. 8-10.
“Pregón año 2000. (182) Fiestas de la Piedad y XXVIII Feria de la Vendimia”, Fiestas de Nuestra Señora de la Piedad y XXIX Feria de la Vendimia, Almendralejo, 2001, pp. 57-61.
“Los fundadores del Convento de San Antonio de Almendralejo”, Asociación de Vecinos Barriada de San Antonio, Almendralejo, 2005, pp. 14-15
“La provincia de León de la Orden de Santiago en el siglo XVI”, Fiestas Patronales, Calzadilla de los Barros, 2005, pp. 230-240.
“Los comienzos de la industria agroalimentaria en Almendralejo”, CLXXXVII Fiestas de la Piedad, XXXIII Feria de la Vendimia, Almendralejo, 2005, pp. 28-29.
“Algunas notas sobre el culto al Santísimo Cristo del Amparo (1891-1938)”, Hermandad y Cofradía de Nazarenos del Santísimo Cristo del Amparo y María Santísima de la Piedad en su Misterio Doloroso. Semana Santa, 2007, Almendralejo, p. 14.
“Aproximación poética a las primeras Fiestas de la Vendimia”, Fiestas de Nuestra Señora de la Piedad y XXXV Feria de la Vendimia, Almendralejo, 2007, pp. 14-15.
"El año de Espronceda", Anuario de las celebraciones por el bicentenario del nacimiento de José de Espronceda, Almendralejo, Ayuntamiento de Almendralejo, 2009, pp. 38-39.
“Almendralejenses en Indias, haciendo escala en Sevilla”, Almendralejo en Sevilla, 16, Sevilla, 2009, pp. 9-11.
Prólogos
“Prólogo”, Cuadernillo, 5 (Abril, 1983), Almendralejo, Grupo Cultural Nueva Generación, p. 3.
“Prólogo”, en ORTIZ ARROYO, Juan Luis, Poesías, Almendralejo, 1994, edición del autor, pp. 3-4.
“...Y las calles hablaron”, en RODRIGO ASENSIO, Manuel, Almendralejo: Que hablen las calles, Badajoz, Diputación Provincial de Badajoz, 1999, pp. 6-9.
“Prólogo”, en MAESTRE ÁLVAREZ, Luis, Acercamiento a Espronceda, Almendralejo, 1998, pp. 11-16.
“Prólogo”, en GARRIDO DÍAZ, Mª del Pilar y PINA LLERA, Luisa, “Zafra y su Feria”. La evolución de una revista desde 1924, Zafra, 1999, Ayuntamiento de Zafra, pp. 3-4.
“Prólogo”, en MEDINA CLEDÓN, Tobías, Resurgió de sus cenizas. Historia y Arte en la Parroquia de Nª Sª de la Purificación de Almendralejo, Almendralejo, Santuario Nª Sª de la Piedad, 1999, pp. 7-9.
"Prólogo", en BOTE LAVADO, Tomás, La vida musical en Almendralejo durante la Restauración (1875-1931), Badajoz, Diputación Provincial de Badajoz, 2008, pp. 13-15.
Trabajos inéditos
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1992): La Encuesta industrial de 1828 en Extremadura: organización y comercialización, Papel de Trabajo del Seminario Interno del Equipo Investigador del proyecto “La industria extremeña desde el siglo XVIII a nuestros días”, Badajoz.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (1995): 25 páginas radiofónicas sobre la Historia de Almendralejo, Onda-Cero Almendralejo-Tierra de Barros, Almendralejo.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2001): Los repartimientos de contribuciones como fuente de información. Las comarcas de Badajoz, 1857-1920, Papel de Trabajo del Seminario Interno del Equipo Investigador del proyecto “Crecimiento y transformaciones económicas en Extremadura desde la década de los 40 hasta la actualidad. Evolución y perspectivas”, Badajoz.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2003): La Caja Rural de Almendralejo. Un siglo de historia económica, Almendralejo.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2005): Conservas vegetales en Extremadura durante el franquismo, Papel de Trabajo del Seminario Interno del Equipo Investigador del proyecto “Economía agroindustrial e intervención pública en Extremadura, 1940-2000”, Badajoz.
ZARANDIETA ARENAS, Francisco (2008): Las Cajas de Ahorros extremeñas en el contexto regional durante el siglo XX, Ponencia en el Congreso Internacional de las Cajas de Ahorros (Murcia, 16-18 octubre 2008).